Это блюдо отлично подойдет, когда хочется чего-то жареного или печеного.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста 1 шт целая
  • Йогурт или мягкий творог – 1.5 чашки
  • Лайм – 1 шт
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Тертый чеснок – 1 ст.л.
  • Соль – 2 ч.л.
  • Приправы 1 ст.л. : черный перец, чили, карри, кумин и другие на ваш вкус

Способ приготовления:

  1. Прогрейте духовку, бумагу для выпекания смажьте подсолнечным маслом
  2. Очистите капусту от зелёных листьев и корешка
  3. В чашке смешайте йогурт со специями и солью
  4. Окуните кочан в йогурт и смажьте поверхность капусты. (оставшийся соус можно хранить в холодильнике до трёх дней и использовать с рыбой, мясом или другими овощами)
  5. Поставьте капусту на 30-40 минут в духовку, до получения легкой корочки