В последнее время в теме похудения и правильного питания всё чаще можно услышать словосочетание «рыбий жир». Здоровое сердце, уменьшение уровня холестерина в крови, улучшение состояния кожи и суставов — это лишь неполный список полезностей, с чем он ассоциируется. Так ли это на самом деле? Это нам и предстоит выяснить!

Что же такое рыбий жир?

Рыбий жир — животный жир, содержащийся в рыбе и получаемый из рыбы. Но в современном мире нам не нужно идти в магазин за целой рыбиной, дабы получить заветный жир. Ведь сегодня из него формируют небольшие капсулы в желатиновой оболочке, которые продаются практически в любой аптеке.

В чём польза рыбьего жира?

Основное вещество, которое имеет в своем составе рыбий жир и которое делает его таким ценным, – это полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) Омега-3, которые организм человека сам не производит, но которые являются для него необходимыми. Интересно, что сами рыбы эти вещества не вырабатывают, а получают с планктоном, которым питаются. В холодных водоемах содержание кислот в планктоне более высокое.

Прежде всего, рыбий жир и содержащиеся в нем Омега-3 жирные кислоты необходимы для борьбы с различными воспалительными процессами в организме. Они ускоряют восстановление и обновление тканей (кожа, мышечные ткани), снижают уровень гормона стресса кортизола, уменьшают вязкость крови, нормализуют артериальное давление.

Суточная норма Омега-3 жирных кислот

Для взрослых минимальная суточная норма потребления Омега-3 составляет 0.25 г (250 мг). Оптимальная доза для поддержания здоровья — 1-1.5 г (1000-1500 мг). В большинстве капсул общий вес – 1000 мг, но содержание Омега-3 всего 300 мг в 1 шт, обращайте на это внимание при расчёте количества капсул на день! Чтобы набрать 1,5г Омега-3, нужно будет взять 5 таких капсул.

Рекомендуется потреблять не более 6 г в сутки рыбьего жира в капсулах, ведь слишком большие дозировки (более 3г Омега-3 в день) не ускоряют похудение и не приносят пользы для здоровья, поэтому принимать лишнее не нужно.

По теме  Гликемический индекс продуктов. Выбор еды при высоком и низком сахаре.

Ежедневные нормы потребления Омега-3 по возрастам:

Младенцы 12 мес.0.5 г
Дети от 1 до 3 лет0.7 г
Дети от 4 до 8 лет0.9 г
Дети от 9 до 13 лет1 – 1.2 г
Дети от 14 до 18 лет1.2 – 1.6 г
Взрослые от 18 до 50 лет1.2 – 1.6 г

Таблица: fitseven.ru

В каких продуктах содержатся Омега-3 кислоты, помимо рыбьего жира?

Омега-3 жирные кислоты можно получать и из обычных продуктов. Их много в морепродуктах и рыбе, в растительном масле и орехах, немного меньше в бобовых и зерновых растениях и совсем мало в овощах и фруктах.

источник: iq-body.ru

Преимущества рыбьего жира для спортсменов

Для культуристов и спортсменов с их активным образом жизни рыбий жир – добавка полезная,  применение которой обладает целым рядом преимуществ.

  • Увеличивается синтез белка (при достатке белка и аминокислот — аж до 30%), что сказывается на росте мышечной массы.
  • Благодаря Омега-3 кислотам снижаются потери мышечной массы при высокоинтенсивных тренировках.
  • Уходят жировые отложения, что повышает чувствительность организма к инсулину, за счет которого организм регулирует уровень сахара в организме и удерживает его на необходимом уровне. Низкая чувствительность к инсулину препятствует избавлению от лишнего веса. Принимая рыбий жир, мы повышаем чувствительность. Даже небольшая доза рыбьего жира ежедневно очень хорошо помогает сжигать жир.
  • Приводится в тонус иммунитет, особенно в постпростудный период. А всё потому, что его производительность основана на лейкоцитах, которыми рыбий жир обладает в достатке.
  • Улучшается доставка в клетки питательных веществ из ежедневного рациона питания. Происходит это потому что рыбий жир меняет состав клеточной мембраны, улучшая её пропускную способность.
  • Ускоряется обмен веществ.
  • Рыбий жир снижает уровень триглицеридов в организме, которые приводят к накоплению жира.
  • Снижаются воспалительные процессы, поскольку под действием рыбьего жира уменьшается экспрессия геном, принимающих участие в воспалительных процессах. Это значит, что с приёмом рыбьего жира организм быстрее и легче восстанавливается после тренировок.
  • Улучшается ментально-мышечная связь, что в свою очередь увеличивает эффективность тренировок, так как уменьшается перерасход энергии при больших нагрузках.
  • Рыбий жир улучшит баланс кальция и уплотнит костную ткань.
  • За счет регулярного приёма рыбьего жира повышается скорость выработки гормона роста – соматотропина, который также важен при наращивании мышечной массы. Омега-3 жирные кислоты способствуют ускоренному высвобождению в кровь этого гормона.
По теме  5 небанальных способов применения лимонного сока для похудения

На заметку!

Недавние исследования показали, что рыбий жир снижает уровень кортизола (гормона стресса), который способствует катаболизму (разрушению) мышечных тканей и увеличению массы подкожного жира.

Какой рыбий жир выбрать и как его принимать?

Выбирая лучший рыбий жир, прежде всего обращайте внимание на содержание эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой (DHA) жирных кислот в его составе, а также на рекомендуемую дневную дозировку. Помните, суточная норма — это суммарное поглощение примерно 1 г Омега-3 кислот.

В стремлении сделать свой продукт наиболее доступным, производители часто прибегают к уменьшению активных нутриентов, и указывают в инструкции, что рекомендуется принимать по несколько капсул за день.

В зависимости от образа жизни, рекомендации по дозировкам можно разбить на несколько категорий

  • ведущим активный образ жизни и желающим поддерживать здоровье, достаточно принимать по полтора-два грамма за 2-3 приема
  • для спортсменов и культуристов оптимальная доза 2 – 2,5 грамма в день за 2-3 приема;
  • для желающих сбросить лишний вес подойдет 3-4 г за несколько приемов

Принимать лучше вместе с едой, положив капсулы в салат или в мясо. Имейте в виду, что более чем 80 процентам всех людей омега-3 жирных кислот не хватает, так что рыбий жир не будет лишним никому.

Время приема капсул не играет роли, самое главное делать это постоянно, а не эпизодически.

Обобщая всё вышесказанное, выбирайте тот продукт, в котором содержится наибольшее количество Омега-3 жирных кислот и принимайте его регулярно.

Заключение и выводы

Жиры Омега-3 необходимы нашему организму постоянно. — важно вовсе не то, принимаете ли вы их утром или вечером, а то, что вы их пьете регулярно. Традиционно рыбий жир принимается с пищей, но лишь для минимизации послевкусия.

Специально для людей, кто очень щепетилен в отношении своего здоровья, стоит сказать, что рыбий жир полностью безопасен и от него невозможно растолстеть.

Однако нехватка Омега-3 говорит о недостаточно сбалансированном рационе питания. И самое главное, не возлагайте все надежны на рыбий жир, ведь вся его польза полностью уничтожается неправильным питанием и малоподвижным образом жизни.