Витамин E. Основные функции и в каких продуктах содержится
«Токоферол (витамин E) — один из самых интересных элементов в природе. Ведь благодаря ему человечество увеличивает свою численность, а заодно — продолжительность жизни. Потенциал витамина Е ещё до конца не раскрыт. Возможно в будущем именно он станет ключом к вечной молодости. А пока давайте поговорим о тех его свойствах, которые известны на данный момент.» – Рацион.ТОП
Основные функции витамина Е в организме
- Защита клеток
Витамин Е участвует в сохранении целостности клеток. Он защищает мемраны от попадания молекул вирусов и нейтрализует свободные радикалы.
- Укрепление сосудов и улучшение кровообращения
Соединения Е-элемента уплотняют стенки сосудов и капилляров. Они не допускают образование тромбов. Таким образом улучшается циркуляция жидкости и периферическое кровообращение.
- Замедление старения
Витамин участвует в регенерации и питании клеток, а также насыщении их кислородом. Это существенно замедляет возрастную дегенерацию клеток.
- Образование коллагеновых волокон
Комплекс помогает сформировать коллагеновые соединения, из которых состоят волосы, ногти и большая часть мышечной и хрящевой ткани.
- Развитие плаценты
Витамин Е принимает активное участие в росте и развитии плаценты, которая защищает и питает плод. Она препятствует дегенеративным изменениям и проникновению инфекций.
- Усиление иммунитета
Полезные вещества этой группы — это сильные антиоксиданты. Они борятся со злокачественными образованиями, в том числе раковыми клетками и им подобными. Антиоксиданты выступают главным барьером в противостоянии болезням.
- Репродуктивная функция
Половая система и её детородная функция сильно зависят от нормального баланса витамина Е в организме. Он обеспечивает хорошую работу гонад обоих полов,
- Заживление ран
Е-вещества способствуют нормальной свёртываемости крови и ускоренному заживлению ран. Кроме того, они позволяют снизить рубцевание кожи при порезах или ожогах,
- Нормализация кровяного давления
Обеспечивая нормальное кровообращение в органах, витамин Е помогает устранить скачки кровяного давления и поддерживать его нормальный уровень.
Кроме того, Е-вещества активно противодействуют таким болезням как диабет и болезнь Альцгеймера. Также в ходе исследований было доказано, что этот витамин участвует в борьбе с раковыми клетками.

Продукты, богатые витамином Е
Лучшие источники токоферола — это продукты, богатые полиненасыщенными и мононенасщенными жирами.
- Оливковое, подсолнечное, рапсовое и соевое масла
- Рыбий жир
- Авокадо
- Орехи: миндаль, кешью, арахис, грецкий орех
- Семена: кунжут, лён, мак, чиа и другие
- Печень
- Оливки, маслины, паприка
- Салат, щавель, крапива, шпинат, рукола, петрушка, сельдерей, лебеда, редька, пастернак и другие
- Бобовые культуры: фасоль, чечевица, нут и соя
- Молоко и молочные продукты
- Цельнозерновой хлеб

Суточная норма витамина Е
Дети | |
до 1 года | 3-5 мг |
от 1 до 6 лет | 5-8 мг |
от 7 до 17 лет | 10-15 мг |
Женщины | 8 мг |
Беременные женщины | 10-12 мг |
Кормящие мамы | 12-15 мг |
Мужчины | 10-14 мг |
Спортсменам, курильщикам, людям с тяжелой физической или умственной работой потребуется немного больше витамина Е для покрытия нужд организма, поэтому к существующим значениям можете смело добавить 2-3 мг.
Дефицит витамина Е
«Просто так» заработать дефицит витамина Е довольно сложно, ведь для его покрытия требуется всего-навсего 25 г семечек или 50 г орехов. Дефицит этого витамина может образоваться при нарушении всасываемости жиров.
Симптомы дефицита
- Сухость кожи
- Снижение сексуального влечения или апатия
- Мышечная слабость
- Головные боли
- Нервозность и раздражительность
- Ухудшение репродуктивной функции
- Ухудшение зрения
Избыток витамин Е
Е-вещество не токсично для организма, но передозировка возможна. Она может сопровождаться диареей, расстройством желудка, тошнотой и рвотой. В редких случаях может наблюдаться гиперемия печени, а при беременности повышается риск рождения ребёнка с сердечной недостаточностью.

Заключение
Поддержание баланса витамина Е в сочетании со здоровым образом жизни и правильным питанием способно продлить молодость, красоту и силу на долгие годы. Едва ли не единственным условием при этом является употребление свежих фруктов и овощей.
Видео по теме
Будьте активны, оставьте свой отзыв! Нам важны абсолютно все мнения.
