Почему нужно есть тунец? Польза и вред тунца

Тунец входит в основу азиатской кухни, но самое необычное в нём — это его вкус. По вкусовым характеристикам его мясо больше напоминает говядину, а не рыбу. В связи с этим некоторые шеф-повара даже называют его «морской телятиной». Рацион.ТОП выяснил, какую пользу способен принести организму этот уникальный продукт, а кому лучше от него отказаться.

Калорийность и состав тунца

Примечательно, что тунец относится к морской рыбе, которая в большинстве своём довольно жирная. Но при этом в мясе тунца крайне низкое содержание жира. В нём также отсутствует холестерин.

Тунец имеет хороший запас высококачественного белка, полный спектр всех незаменимых кислот, витаминов и минералов. При этом морская рыба обладает невысокой калорийностью (130-160 ккал/100г).

[su_spacer size=»10″]

[su_list icon=»icon: cubes» icon_color=»#3da4fd» indent=»10″]

  • Витамины
    [su_spacer size=»10″]
    Тунец обеспечивает организм витаминами A, B и D. Эти комплексы направлены на укрепление иммунитета, формирования новых клеток, на поддержку внутриклеточного обмена веществ и усвоение таких важных компонентов как кальций и фосфор.
    [su_spacer size=»10″]
  • Минералы
    [su_spacer size=»10″]
    Минеральный состав невероятно богат на такие микроэлементы как калий, йод, фосфор, железо, магний, хром, селен, цинк, натрий, кобальт, медь, кальций и хлор
    [su_spacer size=»10″]

[/su_list]

[table id=31 /]

Рацион.ТОП - Почему нужно есть тунец? Польза и вред тунца

Полезные свойства тунца

Очень важное свойство тунца — это стойкость к паразитам. В отличии от мясной продукции и речной рыбы, тунец полностью безопасен, поэтому производителям не требуется использовать химию для его дезинфекции. Вторым немаловажным фактором является то, что тунец — диетический продукт, поэтому диетологи рекомендуют включать его в свой рацион всем, кто желает сбросить лишний вес.

[su_spacer size=»10″]

[su_list icon=»icon: gittip» icon_color=»#fd3d51″ indent=»10″]

  • Способствует снижению артериального давления
  • Активно выводит «плохой» холестерин из организма
  • Предупреждает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
  • Замедляет старение за счет снижения темпа дегенеративных изменений в клетках
  • Снабжение питательными веществами опорно-двигательной
    системы
  • Формирование и развитие скелета
  • Улучшение качества кожи, волос и ногтей за счет питания их коллагеновых волокон
  • Обеспечение хорошего метаболизма
  • Способствует расщеплению жировых отложений

[/su_list]

[su_spacer size=»10″]

[adinserter block=»1″]

Противопоказания и вред тунца

Существует ряд ситуаций, когда лучше отказаться от употребления тунца, хотя бы на некоторое время.

[su_spacer size=»10″]

[su_list icon=»icon: ban» icon_color=»#ec818b» indent=»10″]

  • Мясо тунца противопоказано тем, у кого есть предрасположенность к аллергии. Это происходит по той причине, что рыбины за время своей жизни накапливают много гистаминных соединений, ртути и других тяжелых металлов.
  • Не следует давать тунец детям до 3 лет.
  • Консервированный тунец имеет огромное количество соли (натрия). В таком виде его лучше не употреблять людям с повышенным давлением и сердечными заболеваниями.
  • Тунец следует с осторожностью употреблять людям с дисфункцией печени и почек.

[/su_list]

Рацион.ТОП - Полезные свойства тунца

Заключение

Тунец — это шикарный продукт, который способен снабдить организм всем необходимым для крепкого здоровья и иммунитета. За счет полезных свойств эта рыба поднимает наше питание на новый уровень. Но с консервированным тунцом следует быть острожным и внимательно изучать состав, так как вместо обещанной пользы он может принести вред.

Видео по теме

[su_youtube url=»https://www.youtube.com/watch?v=Ca2PAe6o6oA»]