Всем известно, что с возрастом кожа теряет свои свойства, становится менее упругой и шелковистой. Появляется шелушение, кожа грубеет и провисает. Эти процессы напрямую связаны с коллагеном, высокомолекулярном белком, который вырабатывается организмом и составляет около трети всех белков в нашем теле.

С одной стороны, старение кожи неизбежно, но с другой — мы можем оттянуть этот процесс на долгие годы вперёд, если будем ухаживать за кожей, следить за питанием и здоровьем.

Что из себя представляет коллаген?

Что такое коллаген? Коллаген — это белок, который составляет основу хрящевых, мышечных и костных тканей организма. Кожа и вовсе на 75% состоит из коллагена. Именно он отвечает за её молодость, упругость и эластичность.

Сам организм вырабатывает лишь небольшую часть необходимого коллагена, остальную мы получаем вместе с пищей. За его выработку отвечают клетки соединительных волокон и аминокислоты. Именно концентрация коллагена в клетках определяет насколько крепкими будут связки, сухожилия, кости и мышцы; насколько упругой и эластичной будет кожа.

Фибриллы коллагена (белковые волокна) действуют по типу пружин «матраса». Они создают крепкую и упругую структуру тканей организма, при этом не позволяя им излишне приближаться друг к другу.

Структура фибрилл коллагена

Коллаген, как и другие белки, тоже состоит из аминокислот, среди которых есть пролин, гидроксипролин, аргинин, а также незаменимые аминокислоты, такие как треонин.

Аминокислоты — это самый главный материал в выработке коллагена.

Поэтому очень важно в достаточном количестве потреблять белковую пищу, фрукты и ягоды. Ведь в случае их нехватки, клетки попросту не смогут синтезировать достаточно коллагена для сохранения молодости кожи и тканей.

С возрастом количество коллагена в организме постепенно снижается (после 30 лет где-то на 1-2% в год). И мы становимся более подверженными факторам износа организма: слабеют суставы, кости и замедляются восстановительные процессы. Это усугубляется нашей халатностью по уходу за собой, вредными привычками (алкоголь, курение, зависимость от сладкого) и гормональными нарушениями. Результатом будут преждевременные морщины, ломкие волосы, огрубевшая и сухая кожа.

Виды коллагена, их особенности и качества

Прежде всего, коллаген — это животный белок, его невозможно найти в растениях и травах («привет» производителям натуральной растительной косметики с коллагеном).

Существует 3 вида коллагена, которые человечество научилось получать синтетическим методом:

  • Морской. Коллаген, получаемый из чешуи, плавников и хрящей морских рыб. По своей структуре наиболее схож с человеческим. Этот вид коллагена самый качественный и эффективный, но, чтобы реализовать его потенциал, производитель не должен добавлять в свой продукт «кислые» вещества и использовать высокотемпературную обработку. Морской коллаген (действительно натуральный) гораздо дороже животного и гидролизированного.
  • Животный. Это самый распространенный вид производимого коллагена. Он имеет оптимальную по качеству усваиваемость для организма и невысокую (в сравнении с другими видами) цену. Делают его из кожи, хрящей и костей крупного рогатого скота.
  • Гидролизированный. В производстве этого вида коллагена используют не только сырье животного происхождения, но и растительного. Так, например, волокна пшеницы и других культур имеют аминокислоты, которые встречаются в белках животного происхождения. Средства с гидролизированным коллагеном способны хорошо усваиваться через кожу и быстро внедряться в процесс обмена веществ. В результате кожа получает хорошее увлажнение и улучшается её внешний вид.

Типы коллагена, и за что они отвечают

На сегодняшний день миру известно по меньшей мере 28 типов коллагена. Однако более 90% коллагена в теле человека это коллаген 1-го типа.

Соединительные волокна коллагена бывают двух типов:

  • Волокнистые: типы I, II, III, V, XI
  • Неволокнистые

Нефибриллярные (неволокнистые) коллагены подразделяются ещё на несколько типов:

  • Связанные с фибриллами коллагены с прерывистыми тройными спиралями (FACIT)
  • Короткие цепи (типы VIII, X)
  • Базальная мембрана (тип IV)
  • Мультиплексин (типы XV, XVIII)
  • Мембранные коллагены с прерывистыми тройными спиралями (MACIT)
  • Альфа цепи (типы VI, VII)
структура коллагена, коллаген, collagen
Образование коллагенового волокна

Роль самых распространенных типов коллагена в организме

  • Тип I: кожа, сухожилия, органы, сосуды, кости (основная составляющая органической части кости);
  • Тип II: хрящи (основной компонент хрящевой ткани);
  • Тип III: ретикулярная ткань (основная часть ретикулярных волокон), обычно взаимодействует с коллагеном типа I;
  • Тип IV: образует эпителий (покрывает мышцы и органы тела), слой базальной мембраны
  • Тип V: волосы, плацента, клеточная поверхность
По теме  Что такое углеводы и зачем они нужны?

Функции коллагена в организме

Для чего нужен коллаген? Коллаген — многофункциональный белок. Он выполняет массу функций в организме, среди которых выделяют следующие:

Молодость и эластичность кожи

Влияние коллагена на качество кожи, её омоложение и питание — основная функция коллагена. Она же сделала коллаген таким популярным в производстве косметики. Любая женщина хочет выглядеть молодой и здоровой, а достаток коллагена позволяет отодвинуть возрастные изменения на значительный срок без особых усилий.

В 2014-м году было проведено исследование. Фокус группу женщин от 35 до 55 лет разделили на 3 подкатегории:

  • 1-ая группа получала плацебо (пустышки)
  • 2-ая группа получала гидролизованный коллаген

В итоге те кто принимал коллаген, достигли улучшения эластичности кожи. Увеличилось качество кожного покрова и у женщин в возрасте. Это произошло за счет глубокого увлажнения тканей и нормализации водного баланса. Также отмечалось сокращение морщин у испытуемых спустя 2 месяца приёма добавок с коллагеном.

Лечение целлюлита

С проблемой целлюлита сталкиваются практически все женщины (более 90% от общего числа). Целлюлит видим в том случае, когда подкожный жир начинает давить на сетчатую структуру соединительных тканей, проявляясь на теле нелицеприятными комками и впадинками. Регулярный приём коллагена в виде добавок позволит сгладить или даже скрыть проявления целлюлита в проблемных местах. Однако не стоит надеяться на серьёзные результаты, так как коллаген рассчитан на другие цели.

Здоровье суставов

Коллаген является основным компонентов соединительных тканей суставов, а его концентрация в клеточном пространстве отвечает за их здоровье и силу. В интернете есть масса видео, где спортсмены приседают со штангой в 2-3 раза превосходящей их собственный вес. Так вот, это не только результат их тренированности, но и показатель здоровья костей и мышц, за которые и отвечает коллаген.

суставы, коллаген, здоровые суставы, поврежденные суставы

Более того, достаток коллагена в суставах снижает риск заболеваний и темпы возрастных ухудшений в их работе.

Коллаген широко применяется в медицине для восстановления хрящевых волокон. Он препятствует образованию и развитию остеохондроза, ускоряя обновление тканей.

Сжигание жира

Будучи белком по своей природе, коллаген составляет основу мышечной ткани и способствует её росту.

Каким образом коллаген помогает сжигать жир? Дело в том, что белок ускоряет метаболизм и увеличивает мышечную массу. Тогда как на «обслуживание» 1 г белка организм затрачивает аж 15 калорий (для сравнения, на 1 г жира организм тратит всего 4 калории). Более того, глицин в составе коллагена нужен для синтеза креатина — вещества, участвующего в энергетическом обмене в мышечной ткани. Это дает мышцам запас сил и выносливости для тренировок.

сжигание жира, спорт, бег, парень и девушка

Улучшение пищеварения

Наличие коллагена в ткани, которая обволакивает кишечник, служит барьером для проникновения молекул не до конца переваренной пищи и токсинов в кровеносные сосуды. В этом случае сводятся на нет аллергические реакции, раздражения и риск возникновения непереносимости отдельных продуктов питания.

Влияние коллагена на желудочно-кишечный тракт

  • снимает раздражение со слизистой
  • участвует в гидролизе белков (расщеплении до аминокислот)
  • защита и восстановление клеток стенок кишечника
  • поддежка барьерной функции кишечника и профилактика заболеваний

Из-за чего разрушается коллаген ?

Функции, пользу и свойства коллагена мы уже разобрали. Теперь пришло время обсудить почему у многих людей наблюдается недостаток коллагена в организме. Вопреки тому, что мы потребляем немало белковых продуктов на протяжении дня, огромное количество людей всё же испытывает его недостачу.

Так какие причины разрушения коллагена? Причин несколько, и с большинством из них мы сталкиваемся каждый день.

Основные факторы разрушения коллагеновых соединений

  • ультрафиолетовое излучение
  • стресс
  • курение
  • перепады температур
  • гормональные колебания
  • неправильное питание, большое количество сахара и простых углеводов

Первый и максимальный удар от этих факторов получает кожа, Появляются морщины, снижается эластичность и упругость кожи.

В детстве и юности это не проблема, так как стресс практически отсутствует, а сам организм производит достаточно коллагена для своих нужд.

С годами, как уже говорилось, выработка белка понемногу сокращается. Коллагеновые соединения разрушаются, а тело уже не успевает восполнить запасы белка для их замещения. В дальнейшем возникают разного рода неприятности, хруст в суставах, снижение тонуса в мышцах и проблемы с сосудистой системой.

В каких продуктах содержится коллаген ?

Для секреции собственного коллагена тело использует всего 3 составляющие:

  • аминокислоты (глицин и пролин)
  • витамин C
  • медь
По теме  Простые и сложные углеводы. В чём разница?

Для получения животного и морского коллагена соответственно нужно потреблять продукты, которые с легкостью можно найти на прилавках магазинов:

  • курица, индейка, говядина, свинина, баранина
  • красная и белая рыба, морепродукты
  • молоко, яйца, сыр, творог
белковая еда, коллаген, белок, продукты, мясо, рыба, бобовые

Также мы можем помочь организму лучше производить коллаген, для этого можно увеличить потребление таких продуктов:

  • цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты)
  • злаковые (гречка, пшеница, овёс, рожь, пшено, ячмень)
  • чечевица
  • овсянка
  • орехи
  • рис
  • брокколи
  • фасоль
  • соя
  • болгарский перец
  • клубника
  • ананасы
  • киви
  • морковь

Коллагеновые процедуры и косметика. Что лучше?

Забегая вперед, хочется сказать, что косметические средства способны лишь немного исправить ситуацию, улучшить гладкость кожи, её тургор и разгладить мелкие морщинки. На большее от кремов и масок надеяться не стоит.

При выборе косметики с коллагеном, обращайте внимание на то, что в её составе должны быть указаны следующие вещества: третиноин, ретинол и пептиды. Они способны стимулировать выработку коллагена организмом.

Если в составе крема указано, что в нём есть коллаген — знайте, вас пытаются обмануть.

Всё дело в том, что молекулы аминокислоты слишком велики и не способны усвоиться через кожу.

Коллагеновыми инъекциями и процедурами можно добиться куда больших результатов. С помощью небольших уколов морщинки заполняют коллагеном, тем самым стимулируя организм на выработку собственного коллагена. В итоге можно получить по истине удивительные результаты (погуглите фотографии престарелых звёзд шоу-бизнеса, певцов и актёров).

Коллагеновые процедуры

Помните!

Проводить инъекции необходимо только после консультации со специалистом, предварительно сдав анализы на аллергическую реакцию.

Мезотерапия. Это классические коллагеновые инъекции. Мезотерапия является самой популярной процедурой из всех известных. Под кожный покров вводятся медикаментозные смеси на основе коллагена и биологически активных веществ (витаминов и аминокислот). Цель такой инъекции — восполнить запасы коллагена и стимулировать его производство самим организмом.

Противопоказания: хронические кожные заболевания.

мезотерапия, процедура омоложения, уколы коллагена

Ионофорез. Это название аппарата с помощью которого и проводят эту процедуру. С помощью тока низкого напряжения коллаген наносят на кожу. При этом из кожи выводятся токсины, разглаживаются морщины, устраняются прыщи и комедоны, снимаются отеки и круги под глазами. Ионофорез позволяет избавиться от целлюлита, пигментных пятен, а вкупе с увлажняющей косметикой, можно восстановить гидролипидный баланс и убрать сухость кожи.

Противопоказания: беременность, заболевания кожи, щитовидной железы, гайморит.

ионофорез, реставрация кожи, процедура омоложения

Термаж. Это безоперационная подтяжка кожи (термолифтинг). Производится специальным аппаратом, суть в том, чтобы прогреть коллагеновые соединения до 60 градусов. Это даёт сигнал организму о разрушении низкомолекулярных соединений и провоцирует его производить новые коллагеновые волокна.

Противопоказания: сахарный диабет, волчанка, склеродермия, болезни сердца и сердечно-сосудистой системы, нарушения свёртываемости крови, поражения кожи в местах работы аппарата, беременность.

Ридолиз. Это разновидность процедур с воздействием токов мягкого действия. В ходе этой процедуры в кожу вводят игольчатые электроды, а затем подается ток, чтобы вызвать повреждения тканей и волокон. Организм отвечает на это ускоренным восстановлением и секрецией коллагена. Это способствует омоложению кожи и разглаживанию морщин.

Противопоказания: сахарный диабет, поражения кожи в месте работы аппарата, заболевания кожи и нарушения свертываемости крови.

Заключение и выводы

Потребность организма в коллагене ни в коем случае не стоит игнорировать, ведь с его помощью мы можем продлить молодость кожи, сохранить красоту и здоровье. Кроме того, коллаген основной белок в теле, он активно используется организмом и отвечает за силу и здоровье мышц, сосудов, суставов и сухожилий.

Вредные привычки, стресс и разбалансированное питание разрушают коллагеновые волокна и приводят к его дефициту, что плохо сказывается прежде всего на коже, но может привести и к более серьёзным последствиям.

улыбка, девушка, smiling girl

Благо, мы можем восполнить запасы коллагена и повлиять на его производства самим организмом. Для этого нужно пересмотреть свои привычки в питании и отказаться от большого количества простых углеводов (шоколадки, снеки, кондитерка и прочее) и сахара, бросить курить и употреблять алкоголь.

Косметология предоставляет массу различных процедур, которые дают возможность в ускоренном режиме решить ряд проблем с кожей и помочь организму в выработке большего количества коллагеновых волокон.

Источники:
National Center for Biotechnology Information (NCBI), U.S. National Library of Medicine: article 1, article 2, article 3, article 4