Для многих людей кофе — это не просто напиток, это ежедневный ритуал, который они ни за что не хотят пропустить. Споры о пользе и вреде кофе ведутся уже очень давно. Мы постараемся разобраться, какую роль играет кофе в нашей повседневной жизни. Полезен ли он или лучше воздержаться?

Что такое кофеин и зачем он нужен?

Кофеин по своей сути возбудитель центральной нервной системы (ЦНС). Он усиливает сердечную деятельность, ускоряет пульс, вызывает расширение кровеносных сосудов, усиливает мочеотделение и снижает агрегацию тромбоцитов (однако в некоторых случаях отмечаются противоположные эффекты).

Рацион.ТОП - Кофеин. Просто и понятно, формула кофеина

В каких продуктах содержится кофеин ?

Кофеин содержится в растениях: чай, кофе, матэ, гуарана, кола, какао. А так же производится синтетическим путем. Он присутствует и в обычных пищевых продуктах и напитках, спортивном питании.

В кофе содержание кофеина составляет около 1500 мг/л

Рацион.ТОП - Кофеин. Просто и понятно, содержание кофеина в продуктах

Объемы производства кофе в мире

Больше 6,5 миллиардов кофейных зерен производится в мире, и из них больше 5 миллиардов экспортируются в страны Европы, США и Канаду. В среднем современный житель Земли потребляет 4,2 кг кофе за год.

По теме  Витамин A. Для чего он нужен?

И, вообще, кофе — это второй по размерам рынок после рынка нефти.


Рацион.ТОП - Кофеин. Просто и понятно, крупнейшие потребители кофе

Украинцы заняли 62 место в списке, употребляя всего лишь 1,4 кг за год.

Россияне немного впереди, занимая 57 место и 1,7 кг за год соответственно.

Кофеин для тренировок. Как это работает?

Кофеин блокирует в мозгу рецепторы аденозина, ответственные за состояние сонливости и подавление возбуждения.

Под воздействием кофеина ускоряется сердечная деятельность, поднимается кровяное давление. Кофеин усиливает и регулирует процессы возбуждения в коре головного мозга, в соответствующих дозах он усиливает положительные условные рефлексы и повышает двигательную активность. Стимулирующее действие приводит к повышению умственной и физической работоспособности, уменьшению усталости и сонливости.

Действие кофеина продолжается в течении нескольких часов. Затем появляется усталость.

Рацион.ТОП - Кофеин. Просто и понятно, кофе

Исследования показывают, что кофеин перед тренировкой увеличивает выносливость. А это означает больше повторений и подходов, что приводит к большим мышцам. Подобно креатину, кофеин является эффективным усилителем производительности. Он увеличивает болевой порог, что позволяет легче преодолевать повторения, дополнительные подходы и расстояние на беговой дорожке.

Правильное использование кофеина

Чтобы кофеин работал нам во благо, необходимо потреблять правильное количество, исходя из массы тела, и делать это в нужное время. Мы все уникальны, и каждый организм реагирует на кофеин по-разному. Всё те же дотошные исследования показывают, что идеальная зона составляет от 100 до 600 мг. Меньшее количество вряд ли поможет, а большее количество не даст дополнительной пользы.

По теме  Что такое белки и какие их функции в организме?

Рацион.ТОП - Кофеин. Просто и понятно, использование кофеина

Выводы

Самое главное — не переусердствовать с кофеином. Найдите свой идеальный уровень допустимости. Много кофеина может вызвать симптомы интоксикации кофеином, таких как бессонница, перевозбуждение, беспокойство и, в тяжелых случаях, мышечные подергивания, бессвязные мысли и речь.

Эти реакции часто возникают вскоре после употребления, но уменьшаются, как только уровни кофеина идут на спад. Используйте метод проб и ошибок. Если у вас возникли какие-либо симптомы, снизьте количество потребляемого кофеина до и после тренировки.

Кофеин повышает способность усвоения глюкозы из крови в мышцы. Быстрое возмещение гликогена означает меньшее время для восстановления и большее количество энергии для следующей тренировки.


Рацион.ТОП - Кофеин. Просто и понятно, чашка кофе, смайл кофе

При правильном использовании, кофеин может обеспечить здоровый стимулирующий эффект как для мышц, так и для мозга.

В общем друзья, пейте кофе или получайте свою дозу кофеина из других источников. Самое главное — не забывайте про меру и всё получится!