Как кефир помогает похудеть? Полезные качества кефира

Кефир по-настоящему удивительный кисломолочный продукт, который способен в одиночку справиться с массой проблем в ЖКТ. Но это далеко не единственное его качество. Чем ещё он может помочь, и какие полезные вещества есть в его составе? – Рацион.ТОП

Калорийность и состав кефира

Кисломолочный продукт имеет очень интересный состав, который не ограничивается витаминами и минералами. В качественном кефире содержатся живые биоорганизмы, которые выполняют массу полезной работы в кишечнике.

[su_spacer size=»15″]

[su_service title=»А вы знали?» icon=»icon: hand-o-right» icon_color=»#e74f2a» size=»18″]В 1 мл кефира обитает около 100 млн молочных бактерий.[/su_service]

[su_spacer size=»10″]

[su_list icon=»icon: plus-circle» icon_color=»#11af13″ indent=»10″]

  • Кефиран (kefiran)
    Этот компонент обладает противомикробными свойствами. Он хорошо нейтрализует болезнетворные бактерии и, согласно исследованиям, обладает заживляющим действием.
  • Лактобактерии (Lactobacillus kefiri)
    Научным сообществом было доказано, что такой вид бактерии способен ингибировать, а нередко даже полностью останавливать рост и распространение патогенных микроорганизмов в теле человека.
  • Витамины
    Зернистая масса кефира обладает широким набором незаменимых аминокислот. Сюда входят витамины A и B.
  • Минералы
    Перечень витаминов впечатляет: калий, цинк, йод, селен, кальций, магний, натрий и фосфор. Чашка кефира (300 мл) способна покрыть около 20% дневной нормы всех критически важных минералов.

[/su_list]

[su_spacer size=»15″]

[table id=45 /]

Рацион.ТОП - Состав кефира

Полезные свойства кефира

Кефир быстро и легко усваивается организмом. Питательные вещества тотчас проникают в стенки кишечника и начинают работать.

[su_spacer size=»10″]

[su_list icon=»icon: calendar-plus-o» icon_color=»#f57217″ indent=»10″]

  • Улучшение перистальтики кишечника.
    Полезные бактерии обволакивают стенки ЖКТ, и способствуют мягкому проталкиванию продуктов пищеварения по толстой кишке. Благодаря тому, что еда не задерживается в желудке, улучшается стул. 
  • Мягкое слабительное
    Если вы переели или пища оказалась просроченной, выпейте стакан свежего кефира, он поможет быстрее вывести предмет раздражения из организма.
  • Улучшение обменных процессов
    Специалисты по питанию и тренера рекомендуют регулярно пить кефир людям с лишним весом. А для тех, кто страдает ожирением, это один из обязательных продуктов в рационе. Дело в том, что при здоровой микрофлоре кишечника отсутствуют препятствия для впитывания полезных веществ из пищи. Это в разы ускоряет метаболические реакции, и извлечение энергии из жировых отложений.
  • Основа для кефирно-гречневой диеты
    Гречневая крупа и кефир — это отличный инструмент для похудения. Эти продукты дополняют друг друга и такая связка хорошо работает. Рацион.ТОП делал подробный обзор кефирно-гречневой диеты.
  • Повышение кислотности желудка
    Доктора нередко предписывают пить кефир, если человек испытывает проблемы с перевариванием пищи, или имеет непереносимость лактозы.
  • Профилактика заболеваний ЖКТ
    Пробиотики в составе кефира выполняет одну из важнейших функций по профилактике и предупреждению болезней желудочно-кишечного тракта.

[/su_list]

Рацион.ТОП - Полезные свойства кефира

Кефир для похудения

Кисломолочный продукт просто обязан занять отдельное место в рационе тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. С ним ваш путь к рельефному и подтянутому телу будет проходить в разы быстрее, чем без него.

Рацион.ТОП - Как кефир помогает похудеть?

У людей с избыточным весом почти всегда наблюдается высокий уровень ЛПНП (плохого холестерина). Это означает, что излишки липопротеинов налипают на стенки сосудов, и мешают внутренним органам получать питание.

Чем полезен кефир при высоком холестерине в крови?
Биоактивные вещества в составе кефира помогают избавиться от холестериновых «пробок» и налёта, скопившегося на стенках кровеносных путей. Тем самым улучшается транспортировка микроэлементов в клетки, и циркуляция крови.

Кефир на завтрак

Стакан кефира во время утреннего приёма пищи снабдит организм 10-15 г высококачественного белка. Это запустит метаболизм и ускорит процесс переваривания еды. А если вы сразу после пробуждения выпили воды, то эффект будет ещё сильнее.

Кефир перед сном

Какой эффект даёт стакан кефира перед отходом ко сну? Всё очень просто, молочный продукт обладает хорошим запасом кальция. В свою очередь кальций поддерживает здоровье зубов, ногтей, волос и хрящевой ткани. Этот минерал хорошо усваивается именно в ночное время суток. При этом кефир должен быть жирным, желательно 3.2%.

Заключение

Во всех отношениях кефир просто превосходный продукт. И не важно, худеете вы или нет. Он уместен при любой диете, и даёт множество плюсов.