Правильное питание, а особенно его отсутствие — оказывает большое влияние не только на работу внутренних органов и системах организма. Наше восприятние почти также сильно зависит от еды, как и от образа жизни и условий проживания.

Какие витамины и минералы необходимы для улучшения зрения? И какие продукты ими богаты? Сейчас узнаем.

Какие витамины и минералы нужны для хорошего зрения?

Для поддержании здоровья глаз и сохранения высокого качества зрения нам необходимы следующие витамины и минералы:

  • Витамин A
    Это один из главных витаминов для зрения. Ретинол входит в состав сетчатки глаза и принимает участие в производстве светочувствительных элементов (фоторецепторов) — палочек и колбочек. Фоторецепторы нужны не только для того, чтобы чётко видеть в светлое время суток, но и в тёмное. При дефиците ретинола человек начинает плохо видеть в ночное время суток, потому что светочувствительность сетчатки падает.
  • Витамины B1-B12
    Эта группа витаминов нужна для нормальной работы сосудов, капилляров и нервных волокон, которые включены в органы зрения и не только. Они уплотняют стенки сосудов, препятствуют их разрушению и способствуют хорошему обмену веществ в хрусталике и роговице.
  • Витамин C
    Люди, занятые работой за компьютером, прекрасно знают, что работать становится невыносимо, когда устают глаза. Именно этой проблемой занимается аскорбиновая кислота и лютеин в составе витаминов группы C. Они ускоряют обновление клеток, приводят в тонус и очищают кровеносные пути. Это позволяет улучшить циркуляцию крови и доставку питательных веществ в клетки глаз.
  • Витамин D
    Кроме питания и обмена веществ, необходимо защитить кровеносные сосуды от воздействия свободных радикалов, инфекций, воспалительных процессов и замедлить возрастные изменения. Витамин D служит именно этой цели — усилить иммунитет и обеспечить надежную защиту зрения.
  • Калий, цинк и селен
    Здоровье глаз и острое зрение не может обходиться без нормального кровообращения в глазном яблоке, для которого как раз-таки и нужны калий, цинк и селен. Это «трио» участвует в метаболизме кровеносных сосудов и нервных волокон, правильной работе желтого пятна и выработке нейромедиаторов. Чем больше последних, тем больше света смогут собрать фоторецепторы глаза — тем острее будет зрение.
Рацион.ТОП - Какие продукты улучшают зрение?, витамин C

Продукты для улучшения зрения

В основном за остроту и сохранение зрения отвечают продукты растительного происхождения, фрукты, овощи и зелень. Куда меньшую роль играют мясо, рыба и другие продукты животноводства.

  • Черника
    Эта ягода богата антиоксидантами, она улучшает остроту зрения, особенно в тёмное время суток. Черника очень полезна для сетчатки глаза. Она увеличивает выработку фоторецепторов и снижает утомляемость глаз.
  • Апельсины
    Мощный заряд витамина C существенно сокращает развитие возрастной дегенерации клеток сетчатки глаза, защищает от УФ-излучения и снижает риск глазных заболеваний. Апельсины способствуют быстрому восстановлению клеток и их целостности, кроме того они участвуют в очищении сосудов от вредных накоплений и холестериновых пробок.
  • Морковь
    Бета-каротин в составе моркови необходим для роговицы глаза, а лютеин защищает сетчатку при ярком свете, бликах и отсветах. Помимо этого, морковь выполняет профилактику некоторых глазных заболеваний, предупреждая их развитие.
  • Шпинат
    Лидер по содержанию лютеина. Это вещество скапливается в сетчатке глаза, делая её более плотной, что позволяет формировать чёткое изображение, которое затем передается в мозг по нервным волокнам. С возрастом работа желтого пятна ухудшается и острота зрения падает. Всего 200 г шпината в день необходимо, чтобы сохранить хорошее зрение на долгие годы. Особенно хорошо шпинат работает в смеси с авокадо, напитывая организм и глазной аппарат полезными растительными жирами.
  • Тыква
    При том, что тыква на 90% состоит из воды, она вмещает огромное количество витаминов (A, B, C, D, E, K, PP и T) и минералов (магний, цинк, фосфор, кальций, йод, медь и марганец). Мякоть тыквы улучшает метаболизм, и нормализует биохимические процессы в глазном яблоке.
  • Гранат
    За счет антоцианов в составе, этот фрукт способствует активному производству светочувствительных элементов в глазу, которые отвечают за формировании чёткой картинки. Гранатовый сок назначается при заболевании «куриная слепота», когда человек очень плохо видит в тёмное время суток.
  • Рыба
    Омега-3 жирные кислоты в рыбе существенно улучшают обмен веществ, расщепление белков и углеводов до простых легкоусваиваемых микроэлементов. Их действие направлено на замедление старения макулы, тем самым можно надолго сохранить остроту зрения.
  • Орехи и семечки
    Высокое содержание витамина E в их составе противостоит катаракте и нарушениям, связанным с сетчаткой глаза. Витамин E — мощный антиоксдиант. Его молекулы соединяются со свободными радикалами и нейтрализуют их.
  • Гречневая крупа
    Гречка способствует нормальной свёртвываемости крови и укрепляет стенки сосудов, в том числе тех, что находятся в глазных впадинах. Это позволяет избежать разрывов капилляров в глазу и снизить внутричерепное давление. Бета-каротин в составе гречневой крупы помогает поддерживать остроту зрения.
  • Кефир и творог
    Рибофлавин в составе молочных продуктов улучшает циркуляцию крови в хрусталике, тем самым снимая напряжение и утомляемость глаз.
Рацион.ТОП - Какие продукты улучшают зрение?, фрукты и овощи

Выводы

На самом деле поддерживать здоровье глаз и иметь прекрасное зрение даже в преклонном возрасте несложно. Для этого необходимо следить за тем, что вы едите и не давать вредным привычкам взять верх над собой.

По теме  10 супер продуктов против простуды зимой

Как и во всё остальном, в питании важен баланс и разнообразие. Переизбыток и недобор отдельных витаминов и минералов приводят к ухудшению здоровья глаз и снижению остроты зрения.