Как выбрать качественные мюсли?

Сухие завтраки давно и надолго внедрились в нашу жизнь, стали привычкой и ассоциируются с «правильным» началом дня. Но далеко не всё так просто, ведь недобросовестные производители то и дело подсовывают доверчивым покупателям низкокачественный товар в привлекательной упаковке. Рацион.ТОП разобрался, как не попасться на эту уловку и выбрать действительно качественный товар.

Что такое мюсли?

Мюсли представляют собой смесь злаков с сухофруктами, отрубями и семенами. Это могут быть овсяные, ячневые, пшеничные, кукурузные и другие хлопья вперемешку с семенами чиа, подсолнечника, льна, кунжута, тыквы и т.п. К ним добавляют сушеные фрукты и цукаты.

И на первый взгляд всё хорошо, масса витаминов, минералов и прочих натуральных органических соединений, необходимых для крепкого здоровья и иммунитета. Но возникает вопрос, как делались эти хлопья? Какие добавки использовал производитель? Тут-то и всплывает горькая правда.

Какие мюсли покупать не стоит?

Для придания лучшего вкуса, и «подсаживания» покупателя на свой продукт, производители нередко глазируют зёрна, шлифуют их сиропом, используют подсластители, регуляторы вкуса и прочую химию. При этом объектом химии могут быть вовсе не сами мюсли, а добавки в виде сухофруктов и семян.

Срок годности

Еще один, достойный внимания потребителей нюанс — срок годности, указанный на упаковке. Как правило, он обозначен шестью или тринадцатью месяцами. Но в состав мюсли входят хлопья злаковых, или проросшие зерна, а допустимый максимальный срок их использования не превышает четырех месяцев, вывод напрашивается сам собой.

Использование мюсли, произведенных более четырех месяцев назад чревато прогорканием жировых компонент и приводит к потере вкусовых качеств и биологической ценности продукта. В особенности велик риск потери качества у сырых мюсли. На срок хранения продукта влияет доля влаги. Чем она больше, тем вероятнее грибков плесени. Необходимо также помнить, что мюсли не является стерильным продуктом. В связи с этим заливать сухую смесь молоком, кефиром, нежирным йогуртом следует непосредственно перед употреблением. Через пару часов блюдо опасно пищевым отравлением.

Рацион.ТОП - Как выбрать качественные мюсли?

Скрытый сахар и БАДы

Недобросовестные продавцы часто используют добавки, которые оседают на вкусовых рецепторах (по типу кока-колы). И когда человек съест на завтрак что-то другое, кроме мюсли, этот осадок смешивается со вкусом блюда и вызывает неприятные ощущения (дисгармония вкуса). Поэтому внимательно читайте обратную сторону упаковки, обращайте внимание на калорийность. Если калорийность превышает 450 ккал / 100 г, то скорее всего вам пытаются «втюхать» низкокачественные хлопья с большим количеством сахара.

Какой состав имеют качественные мюсли?

Первосортные мюсли не содержат сахара (тёртое какао не в счет). Поэтому их калорийность значительно ниже и не превышает 400 ккал. В их составе вы не найдете завуалированных названий сахара (мальтодекстрин, фруктоза, глюкоза, мальтоза, патока и прочее) и разного рода заменителей сахара, которые могут быть в сотни раз слаще самого сахара (аспартам, сахарин и подобные).

Другое отличие — это вид сухофруктов. В некачественные мюсли для экономии часто бросают обычные цукаты и конфеты в виде сухофруктов, которые никакой пользы точно не принесут.

В хорошем продукте сухофрукты имеют естественный (скукоженный, иссушенный) вид, а их вкус не разбавлен сахаром, поэтому тот же изюм или курага могут немного кислить.

Рацион.ТОП - Как выбрать качественные мюсли?

Где купить качественные мюсли?

На сайте хорошо зарекомендовавшего себя производителя NL International. Эта компания на рынке давно, имеет чистую репутацию, и предлагает мюсли 4 разновидностей:

[su_spacer size=»10″]

[su_list icon=»icon: thumbs-o-up» icon_color=»#78e33d» indent=»10″]

  • Original – классические мюсли со злаками, орехами и семечками.
  • Wildberries — с клубникой и черникой
  • Exotic Fruits — с цукатами ананаса, апельсина и папайей
  • Chocolate — с кусочками шоколада

[/su_list]

Обратите внимание, что мюсли NL Energy Diet Smart немного дороже обычных. Качественное сырьё и сертификация продукции стоит денег. К тому же эти мюсли специально созданы с учётом естественных потребностей людей оставаться в хорошей форме и не прибавлять дополнительных сантиметров в талии.

Заключение

Мюсли действительно могут быть вкусным и полезным завтраком, если выбирать их с умом. Поэтому обязательно читайте состав на обороте упаковки и выбирайте только качественные проверенные временем бренды.