«Этот прекрасный фрукт крепко закрепился в национальных кухнях мира, а его составляющие, вплоть до перепонок и кожуры, используют в медицине и при производстве медикаментов. В чём заключаются главные особенности и преимущества граната? Чем он полезен и какой вред может нанести организму? Разберёмся в сегодняшнем материале!» – Рацион.ТОП

Состав и пищевая ценность граната

Гранат по истине удивительный фрукт. Средний плод имеет под кожурой около 800 кроваво-красных зёрен. Поэтому в древности целители использовали его для лечения бесплодия и как средство для восполнения крови у раненых воинов (и это давало неплохие результаты).

Разумеется, гранаты богаты полезными веществами. Можно выделить наличие витаминов группы B (B1, B3, B4, B5, B6, B9), C, E и K. Минералы представлены кобальтом, медью, железом, молибденом, цинком, фтором, марганцем и хромом. Сам гранат — фрукт низкокалорийный, всего лишь 54 кал / 100 г. Состав БЖУ: 1 г белков, 0 г жиров, и 14 г углеводов.

Рацион.ТОП - Гранат. Полезные свойства и вред для организма

Полезные свойства граната

Гранат способен существенно повлиять на здоровье и улучшить работу нескольких основных систем. В основном полезное действие касается кровообращения и иммунитета.

  • Гранатовый сок принимает активное участие в производстве эритроцитов, красных кровяных телец. Они, в свою очередь, повышают гемоглобин. Это особенно важно при малокровии и других подобных заболеваниях.
  • Гранат содержит в себе мощные антиоксиданты, что позволяет укрепить иммунитет и повысить устойчивость организма к простудам.
  • Гранатовый сок очень хорошо помогает при похудении. Он приводит в тонус пищеварительную систему и улучшает обмен веществ.
  • Эффективно очищает кровеносные сосуды от продуктов жизнедеятельности, токсинов, ядов и других вредных накоплений.
  • Сушеную кожуру и перепонки плодов граната используют для приготовления отваров. Они обладают мягким седативным действием и снижают тревогу и беспокойство.
  • Гранат благоприятно действует на перистальтику кишечника, помогая избавиться от запоров, диареи и других расстройств.
  • Плоды граната ускоряют восстановление организма в послеоперационный и послепростудный период. Кроме того, они помогают быстрее заживлять раны.
  • Гранатовый сок можно использовать для общей дезинфекции горла, ротовой полости и желудка.
  • Ягоды стимулируют производство гормонов щитовидной железой.
  • Профилактика заболеваний сердца, аритмии, атеросклероза, варикоза и других заболеваний, связанных с нарушением кровообращения.
Рацион.ТОП - Гранат. Полезные свойства и вред для организма

Как выбрать спелый гранат?

Как не прогадать при выборе граната? Что указывает на то, что плод спелый? Нужно брать во внимание следующие признаки спелости:

  • Плод не должен быть гладким и круглым. Спелый гранат имеет угловатую форму.
  • Цвет: бледность указывает на то, что фрукт не созрел. Выбирайте гранаты от ярко-красного до тёмно-красного цвета.
  • Вес и размер. Старайтесь выбирать крупные и увесистые плоды, так меньше шансов ошибиться. За время созревания гранаты накапливают влагу, становятся сочными и тяжелыми.
  • Верхушка плода должна быть полностью сухой. Наличие зеленоватого оттенка свидетельствует о незрелости фрукта.
  • Запах. Хороший спелый гранат никак не пахнет. Если вы чуете неприятный запах — то плод скорее всего переспел и начинает гнить.
  • Гранат не должен быть мягким. Хороший спелый фрукт — упругий, и на нём не остаются вмятины.
Рацион.ТОП - Гранат. Полезные свойства и вред для организма

Вред граната

Как бы полезен гранат ни был, у него есть и негативные стороны. Основная причина для этого — это кислотность фрукта. Которая может навредить некоторым группам людей.

  • Гранатовый сок может разрушительно сказаться на эмали зубов, что вызовет повышенную чувствительность к горячему и холодному.
  • Неразбавленный сок сильно повышает кислотность желудка. Если у вас гастрит, язва или другие заболевания ЖКТ, то лучше отказаться употребления граната. В крайнем случае разбавляйте его с водой в пропорции 1 к 1.
  • Не стоит увлекаться плодами граната и тем, кто страдает от запоров, диареи или язвенной болезни.
  • Также не рекомендуется употреблять гранаты людям с нарушениями свёртываемости крови, так как в самом фрукте много дубильных (вяжущих) веществ, что может усугубить ситуацию.

Заключение

Гранаты великолепные помощники для организма. И с этим трудно спорить. Сок этих фруктов способен серьёзно поднять возможности организма к сопротивлению простудам и вирусными инфекциям, а также восполнить объём крови. Если вам понравилась статья, то лучшей благодарностью для сайта будет репост записи в соцсетях. Спасибо за внимание, увидимся на страницах Рацион.ТОП.

Видео по теме

Вас может заинтересовать: