Что такое пробиотики и пребиотики? В чём между ними разница

В рекламе полезных продуктов часто можно услышать упоминание о пробиотиках и пребиотиках. Что это за вещества, и чем они отличаются друг от друга? Сегодня мы дадим ответ на этот вопрос.

Определение

Несмотря на схожесть в названии, эти вещества совершенно разные.

Пробиотики — это живые микроорганизмы (бактерии), обитающие в желудочно-кишечном тракте. Тогда как пребиотики — пища для этих бактерий. Их мы получаем извне вместе с едой.

Поэтому для здорового кишечника так важно иметь нормальный баланс этих веществ. Ведь от них во-многом зависит работа иммунной и пищеварительной системы.

Пребиотики, в свою очередь, стимулируют рост популяции пробиотиков. Таким образом поддерживается здоровая микрофлора ЖКТ.

Рацион.ТОП - Понятие пробиотиков и пребиотиков

Полезные свойства и роль кишечных бактерий в организме

Оба микроэлемента действуют на организм положительно. В 2013-м году было проведено исследование, которое подтвердило полезное действие биобактерий на защитные функции организма. Кроме того, эти вещества эффективны при похудении.

Полный перечень их функций выглядит следующим образом:

[su_spacer size=»10″]

[su_list icon=»icon: shield» icon_color=»#5ef04a» indent=»10″]

  • переваривание волокнистых продуктов;
  • усвоение аминокислот, витаминов и минералов;
  • профилактика запора и диареи;
  • необходимы для нормльной перистальтики кишечника;
  • стимулирование иммунитета и блокировка роста болезнетворных бактерий;
  • восстановление микрофлоры кишечника;
  • реабилитация пищеварительной системы после приёма антибиотиков.

[/su_list]

Рацион.ТОП - Полезные свойства и роль кишечных бактерий в организме

Продукты с пребиотиками и пробиотиками

[su_list icon=»icon: check-square-o» icon_color=»#9de77b» indent=»10″]

  • Цикорий;
  • Чеснок;
  • Лук;
  • Спаржа;
  • Квашенная капуста;
  • Кефир;
  • Айран
  • Бананы;
  • Ячневая каша;
  • Овсянка;
  • Яблоки;
  • Кокос;
  • Семена льна;
  • Пшеничные отруби;
  • Творог;
  • Моцарелла;

[/su_list]

Учитывайте, что в процессе готовки значительная часть пищевых волокон в продуктах теряется, поэтому старайтесь употреблять их в сыром виде.

Заключение

Подводя итог, можно сделать выводы, что продукты с пробиотиками и пребиотиками обязательно должны входить в ежедневный рацион. Они играют важную роль в нормальном функционировании пищеварительной системы, а также прямо и косвенно укрепляют иммунитет. Последнее особенно актуально в этот непростой период времени.