Чёрная фасоль. Польза и вред для организма

Бобы надёжно закрепились за нишей недорогого, но сытного рациона. Но чёрная фасоль стоит чуточку в стороне от основной группы бобовых. Дело в том, что её состав и вкус имеют свои отличия. Что может предложить чёрная фасоль для здоровья человека?

Калорийность и состав черной фасоли

Бобы традиционно имеют богатый и обширный запас всевозможных питательных веществ. В частности, радует состав незаменимых аминокислот, местами покрывающий 100% дневной нормы.

Высокое содержание качественных растительных протеинов и клетчатки делают чёрную фасоль отличным помощником для спортсменов. Такой состав увеличивает выносливость и обеспечивает энергией при длительной кардио тренировке.

[su_spacer size=»15″]

Таблица 1. Состав чёрной фасоли на 100 г продукта
[table id=51 /]

Что ещё есть в составе чёрной фасоли? Есть биоактивные компоненты (фитонутриенты), которые положительно сказываются на иммунной системе. Среди таких веществ в чёрной фасоли есть гликозиды (сапонины) и флавоноиды (антоцианы, кверцетин и кемферол).

Рацион.ТОП - Состав и калорийность черной фасоли

Польза черной фасоли для организма

Бобы дают хорошую сытость, которой хватает надолго. При этом не стоит забывать, что в них много растительных протеинов. Кроме того, у вареной фасоли довольно низкая калорийность, поэтому она хорошо подходит для похудения. Какую ещё пользу получает человек от употребления этого продукта?

[su_spacer size=»10″]

[su_list icon=»icon: chevron-circle-right» icon_color=»#67ee09″ indent=»10″]

  • Чёрная фасоль участвует в кроветворительном процессе, стимулирует синтез гемоглобина;
  • Укрепляет кровеносные сосуды;
  • Поддерживает нормальную работу сердца;
  • Защищает нервные окончания, и успокаивает ЦНС;
  • Бобы способствуют нормальной работе механизма свёртываемости крови;
  • Улучшает выносливость организма;
  • Пищевые волокна фасоли хорошо помогают при запорах; 
  • Снижает нагрузку на почки.

[/su_list]

Стоит добавить, что чёрная фасоль помогает выработке бутановой кислоты. Она нужна для создания особой среды в кишечнике, которая нужна для роста количества полезных бактерий и защиты от инфекций.

Рацион.ТОП - Полезные свойства черной фасоли для организма

Профилактика заболеваний

[su_spacer size=»15″]

[su_list icon=»icon: arrow-circle-right» icon_color=»#ee6209″ indent=»10″]

  • Аритмия;
  • Атеросклероз;
  • Почечная недостаточность;
  • Сахарный диабет;
  • Холецистит;
  • Железодефицитная анемия;
  • Болезни почек.

[/su_list]

Противопоказания чёрной фасоли

Не всегда бобы работают исключительно во благо. Есть несколько заболеваний и расстройств, при которых лучше заменить фасоль на что-нибудь другое.

[su_spacer size=»10″]

[su_list icon=»icon: ban» icon_color=»#c03a1d» indent=»10″]

  • Панкреатит
  • Острая стадия гастрита
  • Подагра
  • Метеоризм
  • Язва желудка
  • Аллергическая реакция на бобовые

[/su_list]

Заключение

Чёрные бобы по многим показателям отличная находка для здорового рациона. Особенно хорошо это тем, что они вполне могут заменить мясо на какой-то промежуток времени. Витаминно-минеральный комплекс фасоли покрывает большое количество суточной нормы питательных веществ. Рацион.ТОП рекомендует включить этот продукт в своё привычное питание.