5 причин, почему в вашем рационе должна быть форель

Форель — своеобразный монарх в рыбном мире. Она приходится ко столу любой кухни мира, а вкус её мяса высоко ценится любителями морепродуктов. ЗОЖ культура также не обходит стороной эту рыбу и рекомендует активно включать её в свой рацион. Чем так особенна форель? Какими полезными качествами она обладает? Разбираемся подробно в сегодняшнем материале.

Особенности разведения

Форель — очень привередливая рыба, и жить в некачественной, грязной или «тяжелой» воде не сможет. В природе она выбирает исключительно чистые водоёмы, богатые моллюсками и растениями.

Такое поведение рыбы — гарантия высокого качества самого продукта. Именно поэтому филе форели занимает особое место на столе любой кухни. Её мясо имеет превосходные вкусовые качества, и обладает массой питательных веществ, о которых поговорим чуть позже.

[su_spacer size=»10″]

[adinserter block=»1″]

Причина 1: состав и калорийность форели

Какими питательными веществами может похвастать мясо этой прекрасной рыбы? Жизнь в чистых водах даёт форели всё необходимое для метания икры и увеличения популяции.

[su_spacer size=»10″]

[table id=62 /]

Также не стоит забывать про омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Это вид полиненасыщенных жиров, которые хорошо усваиваются организмом и никаким образом не сказываются на фигуре. Наоборот, с их помощью можно разогнать метаболизм и процесс липолиза (расщепления жировой ткани).

Состав форели — одна из тех весомых причин, по которой её активно рекомендуют нутрициологи. Она идеальна вписывается в меню тех, кто желает сбросить лишний вес.

Рацион.ТОП - Причина 1: состав и калорийность форели

Причина 2: польза форели для организма

Следующим фактором, который добавляет баллов в копилку форели, являются её полезные качества, коих немало.

[su_spacer size=»10″]

[su_list icon=»icon: thumbs-o-up» icon_color=»#3fd748″ indent=»10″]

  • Ускорение обмена веществ.
    Благодаря быстрому метаболизму, все органы и клетки организма вовремя получают питательные элементы. Шансы растолстеть при этом сводятся к минимуму.
  • Усиление иммунной системы.
    Обилие аминокислот и ключевых для иммунитета минералов, — калия, магния, железа и цинка, позволяет значительно повысить сопротивляемость организма вирусным инфекциям.
  • Защита от УФ лучей.
    В жаркие летние дни в солнечных лучах высокий уровень ультрафиолетового излучения. Форель позволяет предотвратить глубокое проникновение под кожу УФ лучей, и тем самым сохранить кожу от сухости и шелушения.
  • Подавление раковых клеток.
    Моно- и полиненасыщенные жиры эффективно борются с развитием болезнетворных бактерий, в том числе тех, что вызывают онкологические заболевания.
  • Кроветворение.
    Железо в связке с другими минералами активно участвует в образовании новых кровяных телец.
  • Поддержка репродуктивной функции.
    Очень полезно кушать форель людям после 40 лет. Примерно в этом возрасте начинает деградировать половая система (как у мужчин, так и женщин).
  • Улучшение кровообращения.
    Омега-3 и омега-6 жирные кислоты способствуют очищению сосудов от холестеринового налёта (так называемого ЛПНП). Таким образом достигается хорошая циркуляция крови и снижение артериального давления.

[/su_list]

Рацион.ТОП - Причина 2: польза форели для организма

Причина 3: форель против ожирения и диабета

Лишний вес и сахарный диабет — самая распространенная связка проблем 21-го века. Они захватили весь мир и продолжают своё наступление.

Статистика неутешительна: практически каждый 3-ий человек имеет лишний вес или болеет сахарным диабетом. Диетологи бьют тревогу и призывают людей перейти на здоровый рацион.

[sc_fs_faq html=»true» headline=»h3″ img=»» question=»Почему форель хороша против ожирения?» img_alt=»» css_class=»»]Дело в том, что ожирение часто является следствием слабого метаболизма и малоподвижного образа жизни. Дополнительной причиной выступает любовь к сладкому, снекам и газировке.

Добавив в свой рацион форель, вы значительно улучшите работу кровеносной системы и активизируете липолиз. В совокупности с регулярными занятиями спортом, такой шаг позволит постепенно избавляться от лишних килограммов.[/sc_fs_faq]

Рацион.ТОП - Причина 3: форель против ожирения и диабета

Причина 4: качественный белок

Протеин — один из главных элементов в поддержании жизненного цикла человека. И любая его нехватка сразу сказывается на здоровье и самочувствии.

Форель, в силу своей избирательности мест обитания, сполна обеспечивает организм качественным белком. Тут следует сказать, что в организм он попадает в виде различных аминокислот, из которых затем формируются белковые соединения. Эти вещества питают мышечную ткань, хрящи, волосы, ногти и кожу.

Красная рыба быстро расщепляется, и не задерживается в желудке надолго. Поэтому можете быть уверены: никакой тяжести в животе не будет.

Рацион.ТОП - Причина 4: качественный белок

Причина 5: улучшение памяти и омоложение

Качественные ненасыщенные жиры форели стимулируют работу мозга и улучшают проводимость нервных импульсов. Таким образом человеку легче сосредоточится и не терять фокус длительное время.

Сам по себе рыбий жир используется в производстве капсул и средств для улучшения памяти. Очень широкое применение получил этот продукт в косметологии, где его массово используют в омолаживающих кремах и средствах по уходу за кожей.

Рацион.ТОП - Причина 5: улучшение памяти и омоложение

Противопоказания

Когда придётся отказаться от красной рыбы? Самым главным противопоказанием к употреблению форели являются проблемы с пищеварительной системой, заболеваниями ЖКТ (язва, панкреатит) и работой печени.

Заключение

Форель — ценный источник аминокислот, витаминов, минералов и полиненасыщенных жиров. Её присутствие в вашем рационе хорошо влияет на общее здоровье и иммунитет. Берегите себя и будьте здоровы! Увидимся на страницах сайта Рацион.ТОП.