10 приправ для крепкого здоровья

Приправы — уникальный по своим свойствам продукт. Для придания блюду особого вкуса и запаха их требуется совсем немного. Но даже в щепотке приправы содержится мощный витаминно-минеральный заряд. И сегодня Рацион.ТОП собрал для вас 10 лучших приправ для крепкого здоровья и надежного иммунитета.

Куркума

Эта специя пользуется огромной популярностью в восточных блюдах. Чем полезна куркума? Прежде всего, куркума обладает обеззараживающим эффектом, она уничтожает злокачественные бактерии, которые могут способствовать развитию онкологических заболеваний, в том числе и рака. Это делает блюда с куркумой более безопасными для здоровья.

Если добавить куркуму в тёплое молоко, то получившийся напиток успокоит нервы и сработает как легкое снотворное.

Бактерицидный эффект куркумы очень полезен для желудка, печени и почек, которым приходится убивать всю заразу, попадающую в организм вместе с пищей. Восточная специя облегчает им работу, и снижает нагрузку на пищеварительную систему.

Рацион.ТОП - 10 приправ для крепкого здоровья, куркума

Гвоздика

Использование гвоздики в кулинарии обусловлено её противовоспалительным действием. Перетёртая гвоздика хорошо очищает кровеносные сосуды от скопившегося на их стенках «плохого» холестерина, канцерогенов и прочей заразы, которая препятствует свободному кровотоку.

Эти свойства делают гвоздичную приправу хорошим профилактическим средствам для болезней сердца и сердечно-сосудистой системы, таких как ишемическая болезнь, аритмия, повышенный холестерин и сахарный диабет.

Если регулярно пить чай с цветами гвоздики, это хорошо скажется на работе памяти и улучшит концентрацию внимания.

Рацион.ТОП - 10 приправ для крепкого здоровья, гвоздика

Кориандр

Семена кориандра широко используются не только в кулинарии, но и при производстве медикаментов для лечения кашля и геморроя. Дело в том, что кориандр представляет собой прекрасный антисептик, а при простуде помогает больному отхаркивать заразу, находящуюся в слизи. Таким образом выздоровление проходит значительно быстрее.

Другое немаловажное свойство кориандра — это улучшение пищеварения и облегчение симптомов язвенной болезни. Семена кориандра эффективно работают против глистов и снижают метеоризм (газы).

Рацион.ТОП - 10 приправ для крепкого здоровья, кориандр

Жгучие перцы

Жгучесть перца определяет количество в нём капсаицина. Это элемент-алкалоид, который эффективно уничтожает любые злокачественные новообразования, в том числе раковые клетки. Это действенное средство для профилактики рака простаты, прямой кишки и язвенной болезни.

Чтобы проще было определять «силу» перца, была введена так называемая единица жгучести — сковиль. Позже появилась специальная шкала Сковилла (SHU), по которой можно легко определить, насколько острый тот или иной сорт перца.

Поэтому, для профилактики вирусных инфекций (особенно в холодное время года) рекомендуется добавлять в блюда щепотку жгучего перца.

Рацион.ТОП - 10 приправ для крепкого здоровья, жгучие перцы

Тмин

Семена тмина дарят кулинарным изделиям восхитительный аромат. Но это далеко не единственное его достоинство. Тмин полезен для аллергиков, он активно борется с симптомами аллергии и препятствует её обострению.

В зёрнах тмина аккумулировано большое количество витамина Е, который по своей природе является мощным антиоксидантом. Эти вещества защищают клетки от чужеродных частиц и свободных радикалов, которые их разрушают.

Уникальность тмина в том, что в его составе есть дубильные вещества, которые нужны для нормальной свёртываемости крови и заживлении ран.

Его нередко используют в производстве обезболивающих лекарств и антисептиков.

Рацион.ТОП - 10 приправ для крепкого здоровья, тмин

Ваниль

Что чаще возникает в голове при слове ваниль? Разумеется, мороженое. Но натуральное ванильное мороженное стоит гораздо дороже той цены, что стоит в магазинах. Поэтому в лучшем случае это сливочное мороженое, а в худшем — некая масса, напичканная химией.

Дело в том, что ваниль — недешевая приправа. За 1 шт (1 стручок) в Украине просят 5$ (120 грн), а за килограмм — 550-650$ (примерно 13 000-15 000 грн). По этой причине ваниль подделывают также часто, как и деньги.

[su_note note_color=»#ffffff» text_color=»#393939″]Примечательно, что в 14-м веке ацтеки использовали ароматные стручки ванильного растения в качестве валюты. Они покупали на них продовольствие и скот.[/su_note]

Чем полезна ваниль? В её составе очень много незаменимых аминокислот, витаминов группы B и минеральных веществ, таких как магний, калий, цинк, кальций, железо, медь и марганец.

Ваниль используют для лечения анемии, ревматизма, мигрени, неврологических заболеваний (диспепсии, судорог, эпилепсии, энцефалопатии). Она помогает при общем упадке сил и отсутствии аппетита. Также её регулярно рекомендуют при нарушениях нервной системы: стресс, апатия, гневливость, раздражительность и другие.

Рацион.ТОП - 10 приправ для крепкого здоровья, ваниль

[adinserter block=»1″]

Корица

Коричные приправы одни из самых популярных в мире, их используют во всех кухнях мира без исключения.

Чем так ценна эта приправа? Корица имеет очень богатый состав, в ней много пищевых волокон (клетчатки), присутствуют фенольные соединения, эфирные масла, целый букет витаминов (A, B, E и K) и минералов (кальций, железо, магний, марганец, цинк, медь, калий, фосфор).

Корица очень полезна для иммунной системы и устойчивости организма к вирусным инфекциям. Она обладает антимикробными свойствами, хорошо чистит кровеносные пути и снижает ломкость капилляров. Альдегиды в составе корицы помогают устранить тромбы и нормализовать уровень сахара в крови.

Рекомендуется добавлять щепотку корицы в утренний чай или кофе, это улучшит аппетит и повысит мозговую активность.

Рацион.ТОП - 10 приправ для крепкого здоровья, корица

Зира (кумин)

Эта приправа очень хороша для пищеварения. Зёрна зиры усиливают выработку желудочного сока, который нужен для качественного и быстрого переваривания блюд.

Это натуральное средство для снятия колик и тяжести в желудке. Помимо пользы для пищеварения, зира усиливает защитные механизмы тела. В ней много антиоксидантов, которые поддерживают и укрепляют иммунитет, дубильных и антимикробных веществ.

Так, в семенах кумина много бета-каротина, который необходим для остроты зрения и здоровья глаз. Это же вещество в значительной мере помогает восстановить и сохранить здоровье клеток. Таким образом зира способствует замедлению старения организма.

Хороша зира и для желающих сбросить лишний вес. Семена помогают разогнать метаболизм и стимулировать расщепление жировых отложений.

Рацион.ТОП - 10 приправ для крепкого здоровья, зира, кумин

Душица (орегано)

Листочки душицы — это очень ароматное и полезное дополнение к блюдам. Они широко используются в Италии и по всему Средиземноморскому региону. Он богат такими мощными антиокислителями, как витамины E и K. Список полезных эффектов орегано впечатляет. Это настоящий антибиотик природного происхождения!

[su_spacer size=»10″]

[su_list icon=»icon: leaf» icon_color=»#2fc438″ indent=»10″]

  • Убивает микробы и улучшает работу ЖКТ
  • Профилактика и лечение простудных заболеваний (грипп, ангина, кашель, насморк и другие)
  • Обладает противовоспалительным действием и уничтожает клетки вирусных инфекций в верхних дыхательных путях
    [adinserter block=»1″]
  • Выводит «плохой» холестерин
  • Усиливает иммунитет
  • Улучшает обмен веществ
  • Нормализует артериальное давление
  • Ускоряет заживление поврежденных тканей

[/su_list]

Орегано особенно полезен для женщин, так как снижает симптомы климакса.

Рацион.ТОП - 10 приправ для крепкого здоровья, орегано, душица

Барбарис

Наверняка вы знаете, что барбарис отлично подходит для плова. Это потому, что его ягоды способствуют хорошему аппетиту и выделению желудочного сока, который облегчает переваривание еды.

[su_note note_color=»#ffffff» text_color=»#2f2f2f»]Интересно, что если добавить барбарис в чай, то эффект будет противоположный, и вместо повышения аппетита произойдет его снижение. Этот лайфхак диетологи рекомендуют использовать всех тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов. [/su_note]

Барбарис улучшает периферическое кровообращение. Он очень полезен при заболеваниях печени и почек. Его используют при лечении простатита у мужчин, а также как средство для здоровой и чистой кожи у женщин.

Красные ягоды помогают очистить кровь от заразы и оздоровить сердечно-сосудистую систему.

Рацион.ТОП - 10 приправ для крепкого здоровья, барбарис

Заключение

Сегодня Рацион.ТОП познакомил вас с 10 полезными приправами. Добавляйте их в свои блюда и берегите здоровье! Делитесь этим материалов, для нас это будет лучшей благодарностью. Оставайтесь с нами на страницах сайта Рацион.ТОП

Видео по теме

[su_youtube url=»https://www.youtube.com/watch?v=LCw_G6Xibyo»]

[su_youtube url=»https://www.youtube.com/watch?v=9Gj6Tfu33XE»]