10 ценных свойств болгарского перца, о которых вы могли не знать

Болгарский перец пользуется огромной популярностью практически во всех кухнях мира. Его тушат, фаршируют, запекают, едят свежим, готовят коктейли и смузи. И неспроста, ведь ценность болгарского перца трудно переоценить. Сегодня Рацион.ТОП поведает о 10 самых полезных свойствах этого продукта.

Сильный иммунитет

Примечательно, что в мякоти болгарского перца втрое больше витамина С, чем в лимонах (150 мг против 44 мг). Пару таких перцев способны обеспечить вас суточной нормой аскорбиновой кислоты и отличным запасом антиоксидантов. Это позволит активировать защитные механизмы и повысить способность сопротивления инфекциям.

Обмен веществ и похудение

Болгарский перец можно кушать в любом виде, так как это супердиетический продукт (всего лишь 27 ккал на 100 г). Сладкий перец можно включать в свой рацион при любой диете, так как вашей фигуре он точно не навредит. В перце много незаменимых аминокислот, витамина А и калия. Эти компоненты благоприятно сказываются не только на укреплении барьерных функций организма, но и на метаболизме. Они активно выводят продукты жизнедеятельности клеток, попутно прочищая сосуды от скопившегося «плохого» холестерина.

Острое зрение

Яркие плоды имеют в своём составе более 20 разновидностей каротиноидов, среди которых альфа- и бета-каротины, ликопин и ксантофиллы. От достатка этих веществ во многом зависит здоровье глазных яблок и их светосила. В организме каротины синтезируются в витамин А. Они активно поддерживают хороший метаболизм в глазных нервах и стимулируют секрецию зрительных пигментов. От количества и плотности этих пигментов зависит острота зрения, чем их больше, тем чётче человек видит. Кроме того, питательные вещества в составе сладких перцев служат хорошей профилактикой многих глазных заболеваний.

Рацион.ТОП - 10 ценных свойств болгарского перца, о которых вы могли не знать

Борьба с гипертонией

Высокое количество антиоксидантов, калия и незаменимых аминокислот хорошо помогает людям, страдающим гипертонией. Эти вещества устраняют холестериновые пробки и налёт, который образовался в результате не сбалансированного питания. Таким образом улучшается пропускная способность сосудов и капилляров. В результате артериальное давление приходит в норму. Кроме того, калий в составе перцев способствует укреплению стенок кровеносных путей.

Убивает раковые клетки

Витамин А в паре с антиокислительными веществами препятствуют делению раковых клеток. Это позволяет останавливать и «запечатывать» онкологические заболевания в самом начале. Антиоксиданты и каротиноиды хорошо нейтрализуют свободные радикалы, разрушающие клеточную структуру.

Питает и омолаживает кожу

Мякоть сладкого перца оказывает положительное влияние на здоровье и качество кожного покрова. Аминокислоты хорошо питают клетки кожи и замедляют их старение. За счет этого кожа приобретает упругость и здоровый цвет. Согласитесь, ради такого эффекта стоит пополнить свой рацион болгарским перцем.

Рацион.ТОП - 10 ценных свойств болгарского перца, о которых вы могли не знать

Снижает симптомы отравления

В случае отравления, болях и коликах в животе поможет свежевыжатый сок болгарского перца. Он обладает обеззараживающим действием, помогает снизить дискомфорт и последствия отравления. Большое количество антиоксидантов нейтрализуют болезнетворные бактерии в слизистой оболочке желудка, и быстро выводят их из организма.

Здоровье сердца

Микроэлементы калий и цинк в составе сладких перцев обладают антиокислительным действием, что хорошо сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Благодаря этому эффекту происходит профилактика многих сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, варикозное расширение вен, ишемическая болезнь сердца, аритмия и другие.

Улучшение качества сна

Практически каждый второй человек на Земле испытывает постоянный стресс, из-за чего возникает масса проблем со здоровьем. И одним из первых проявлений таких проблем является плохой сон. А уже дальше по цепочке развиваются остальные нарушения. При регулярном употреблении болгарского перца, проблем со сном будет гораздо меньше. Всё благодаря витамину B6 (пиридоксину). Это вещество необходимо для образования нейромедиаторов, секреции мелатонина (гормон, отвечающий за приспособление организма к смене дня и ночи) и серотонина — гормона, отвечающего за настроение и эмоции. Во время сна мелатонин восстанавливает работу нервной системы и приводит в порядок обмен веществ.

Рацион.ТОП - 10 ценных свойств болгарского перца, о которых вы могли не знать

Очищение организма

Большинство ядов, радионуклидов, злокачественных образований и чужеродных частиц нейтрализуется в печени. Другие способы выведения токсинов — это потоотделение и вычищение кишечника. Вот здесь то и вступает «в игру» болгарский перец. Он помогает задействовать сразу оба этих механизма.

В 100 г продукта содержится примерно 10% дневной нормы клетчатки, которая подобно щетке выгребает весь скопившийся мусор в ЖКТ и выводит его через прямую кишку.

Заключение

Надеемся, что эта статья убедила вас добавить болгарский перец в своё привычное меню. Продукт обладает изумительными качествами и очень низкой калорийностью, что переводит его в статус «must have».

Друзья, если вам понравилась статья, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь ею в своих соцсетях. Спасибо, что остаётесь с Рацион.ТОП.